p>Vous voulez commencer une tradition de Noël amusante dans votre maison ? Voici des instructions pour la cuisson, l’assemblage et la décoration de votre propre maison en pain d’épices. C’est un projet sur lequel plusieurs personnes peuvent travailler ensemble, et les erreurs peuvent être mangées, ce qui le rend amusant pour tout le monde !
Battre la poudre de meringue avec 1/2 tasse d’eau. Battre jusqu’à consistance mousseuse (environ 2 minutes).
Transférer délicatement sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir avant d’utiliser (sinon, le glaçage fondra).
Refroidir la pâte. Placer les rectangles enveloppés au réfrigérateur et réfrigérer pendant environ 2 heures.
Utilisez vos mains pour presser doucement le mélange émietté afin qu’il forme une! pâte. Diviser la pâte en trois et former grossièrement des rectangles. Envelopper chaque rectangle dans une pellicule plastique pour la cuisine.
Poser chaque gabarit sur la pâte et découper les morceaux de la maison.
Glacez tout le toit. Une fois que toute la maison en pain d’épices a pris, le toit doit être recouvert de glace pour représenter la neige. Utilisez un couteau à palette ou un couteau à beurre pour répartir la neige uniformément sur le toit.
Déposer délicatement les pâtons sur une plaque à pâtisserie. Faites glisser la pâte sur le papier, car le papier parchemin peut être cuit au four.
« Collez » votre maison avec le glaçage royal. Il est utile d’avoir une paire de mains supplémentaire à cette étape â€" faites participer les enfants, votre conjoint ou vos voisins !
Placer le glaçage dans un tube à pâtisserie pour faciliter le passepoil. Il est également utile d’en avoir dans un petit bol pour ta! mponner ici et là , au besoin.
Rouler la pâte réfrigé! rée entre deux feuilles de papier parchemin jusqu’à une épaisseur de 1/4 po (5 mm).
Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse, dans un grand bol. Incorporer les Å"ufs, un à la fois.
Ajouter le mélange sec au mélange liquide en trois additions égales. Continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange devienne friable et que les ingrédients soient mélangés.
Ajouter le sucre en poudre. Battre jusqu’à ce que le mélange soit ferme (environ 9-10 minutes).
Décorez d’abord le toit. Les bonbons colleront facilement sur le toit avant qu’il ne sèche, alors faites cette partie maintenant. Collez des bonbons, des dragées, des cristaux de sucre et tout autre article sur le toit.
Cuire au four et laisser refroidir comme ci-dessus. Le temps nécessaire sera sur le côté inférieur, car ces pièces sont plus petites.
Placez votre création sur la table ou le buffet pour l’exposer. Admirez votre travail et atte! ndez-vous à de nombreux compliments ! Dans de bonnes conditions, une maison en pain d’épices devrait durer quelques semaines, à condition que personne ne la borde plus tôt.
Cuire au four à 350ºF/180ºC pendant 15-25 minutes. Placer au centre du four pour une cuisson uniforme. Il est prêt lorsqu’il devient légèrement plus foncé sur les bords et qu’il est ferme au toucher.
Rouler les restes de pâte à pain d’épices.
Pendant que la pâte refroidit, faites votre gabarit pour la maison. Le gabarit peut être dessiné sur du papier cartonné ou sur du carton fin et résistant.
Incorporer la mélasse en battant. Bien mélanger.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la poudre à pâte, le gingembre, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Décorez ensuite les murs. Collez les bonbons et les morceaux de pain d’épices découpés sur les murs en utilisant des touches de glaçage royal comme colle.
Découper les formes à l’emporte-pièce à l’aide d’un emp! orte-pièce. Choisissez des coupeurs qui correspondent au thème du pain d’épices, comme les personnes en pain d’épices, les étoiles et les arbres de Noël.
Décorez la « cour » autour de la maison. Cela peut être aussi simple ou aussi élaboré que vous le souhaitez. Vous n’êtes pas limité aux aliments ; quelques arbres en plastique et autres peuvent être ajoutés à condition qu’ils soient hygiéniques et sans danger pour les aliments.
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